Naturparkbuch Seite 65

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.

Inhalt

Naturpark Solling Vogler WEIDETIERE NATURPARK ERLEBEN 65 Die Weidetiere erfüllen eine Vielzahl von Funktionen in der Landschaft des Naturparks Solling Vogler Sie beleben das Bild der Landschaft Menschen fühlen sich wohl hier Sie halten die Landschaft offen Dadurch entstehen je nach Intensität der Beweidung unterschiedliche zum Teil sehr wertvolle Lebensräume Diese bieten einer Vielzahl von selte nen Pflanzen und Tieren ein Zuhause Menschen können Tiere und Pflanzen erleben Von den Tieren kann Fleisch von hoher Qualität erzeugt werden Der Verzehr dieser Produkte garan tiert Menschen eine gesunde Ernäh rung W is se ns w er te s in K ür ze Mach mit Die Region schmecken Im Naturpark Solling Vogler leben die Weidetiere im Einklang mit der Natur Die extensive und artgerechte Weidehaltung auf den an Kräutern reichen Weiden ergibt eine vorzügliche Fleischqualität Die Verarbeitung in einer traditionellen Landschlachterei vor Ort garantiert kurze Transportwege Durch den Verzehr dieser Produkte trägst Du als Verbraucher zum Erhalt der seltenen Rassen und der strukturreichen Landschaft bei Wer kennt sie noch die alten Nutztierrassen Auf vielen Flächen des Naturparks wie z B auch im Hellental werden die Grasländer hauptsächlich von verschiedenen Kühen beweidet Darunter sind auch alte Nutztierrassen wie das auf der vorhergehenden Seite beschriebene Rote Höhenvieh das durch seine regionale Herkunft hervorragend an die Landschaft und das Klima angepasst ist und auch im Winter draußen bleiben kann Leider sind diese Tiere heutzutage aus vielen Gegenden verschwunden Die moderne Landwirtschaft hält die genormten Hochleistungsrinder überwiegend im Stall Die alten Rassen als robuste genügsame und anspruchslose Tiere werden im Naturpark Solling Vogler vielfältig eingesetzt und pflegen ganz unterschiedliche Standorte